無農薬さくらんぼ＆レモンのジャム
先日、地域のフェイスブックのグループの投稿で、近くのパン屋さんに、無農薬のさくらんぼジャムが売ってるのを教えてもらった😁
めっちゃ、美味しそうで、気になり、買ってみた😊
ジャムは、基本的に、家で手作りするのだが、さくらんぼは作ったこ
とがない。
高いから、作ろうとは思わなかったんだろうね😅
無農薬で、添加物は入っていない。
さっぱりしていて、めっちゃ美味しかったです。
巷に溢れているジャムには、保存するために、なにかしら添加物が入ってて😅💦
去年、お友達が、主催する添加物の講演会に行って、日本の食品には、ありとあらゆる物に、添加物が入ってるらしい。
安く販売する、利益を出すために、添加物は必要だったそうで、添加物のないものは、高くなるので、消費者は買わない。
日本はこの悪循環で、どんどん添加物まみれになっているそうです😰💦
なので、調味料から、変えていってください。と言われたので、裏を見る癖がつきました。
20歳になる息子が幼稚園の時に、大和郡山にあるル・ベンケイというフランス料理のお店の、尾川シェフの講演会で、
「チリ地震の時に、日本人の遺体は腐らなかった。保存力として入ってる添加物が体に蓄積され、遺体が腐らない」
この話を聞いて、ゾワッとして、子供達の食べる物は、できるだけ手作りの物を作ろうと、心がけてきました。
また、添加物については、色々書いていきたいと思います😊
香芝市にあるこのパン屋さん。福祉事業所のパン屋さん。
普段は奥で、500円〜ランチが食べられるので、時々来てましたが、無添加のジャムを作ってるのは知らなくて。
今回、買いに行った時、たまたまパティシエさんにお会い出来て、お話を聞けました。
この棚に並べてあるジャムは、ほとんど無農薬の果物を使って作っています😊
安心して買えるお店の１つになりました😁
梅ジュース
先日買った、青梅は、毎年のごとく、梅ジュースに😊
我が家の梅ジュースは、数年前にテレビの梅農家さんが教えてくれたレシピ、炊飯器で作ります。
炊飯器に、梅と同量の砂糖を入れて、保温ボタンをポチッと、12時間で完成。
次の日からすぐに飲める、梅ジュースの完成です。
さぁ、これで、夏まで乗り切るよ！
ドライブ
今週のお題「遠くへ行きたい」
子供の希望で、海へ！
人が、少ない海岸を、めがけて山を超えて、ドライブに。
ご飯は、途中の柿の葉寿司、ヤマトで、購入。
柿の葉寿司なんて、家族での食事に買った事はほとんどないよなといいながら、炙りサーモンと、定番の鯖と、サーモンの1人3個ずつ。
私的には、サーモンが美味しいかったです。
炙りサーモンは、期間限定で、生のサーモンだったので、これまた、食べたことのないお味でした。
回り寿司の炙りサーモンとは、また、異なる感じですね。脂乗ってて、美味しかったです。
柿の葉寿司、いっぱい食べたいから、ぜひ、手作りしたい一品ですね😁
梅の購入を目指していたので、やんちょん市場に寄り道。
まだ、小梅は、出てなかった😓💦
青梅1kを400円で購入。
道の駅に、もう一箇所寄り道して、海へ。
磯遊びして、魚見て、カニ捕まえて、岩を登って😁
海の近くで育った、私にとっては、テトラポットや岩登ったりするのは、子供の頃から、得意でした😊
次女は、怖いとビビリながら、挑戦して、こんな高い岩にも、平気で登れるように😁
海の音はいいですね。
主人と、フナムシの怖い息子は日陰で、さざなみを聞きながら、たそがれていました😊
暑くなってきたので、湯浅醤油の醤油ソフトクリームを食べに行こう！
工場見学も出来ました。
塩キャラメルのような、甘さと塩からさが、絶妙な味でした。
売店の冷凍庫で、手作り醤油キットが売ってて、最後まで悩みましたが、たまり醤油と、金山寺味噌を購入して、帰路につきました。
金山寺味噌を作る工程で出来た醤油が、このたまり醤油らしい。
初めて知りました。
味噌から、醤油はできるは、知ってて、手作り醤油を作りたいと思ったこともあり、手作り醤油キットは、かなり後ろ髪惹かれましたが、高速で近くなったので、また、遊びに来よう！
いつもなら、帰りに温泉が我が家の日帰り旅行の定番だけど、こんな時期でだから、お家でご飯たべよと、帰ってご飯食べました😊
家族で、こんな時間を過ごせるのも、コロナの自粛で、息子と私が、休みになって、娘もバイトまだ始めてないから。
本当に、家族での食事することの大切さは、この数カ月、有り難かったです。また、すれ違いの毎日に戻りますが、この時間は大切に、大きくなっていって欲しいですね😁
収入が減ってないから、言えることだけど。在宅でも出来るwワークしていて良かったです😁
フレンチトースト🍴😋
朝の番組で、高野豆腐で、フレンチトーストを作っていた。
娘と二人で、フレンチトースト食べた〜い！
高野豆腐はないけど、パンはあるので、フレンチトースト作ってみました😁
コンデンスココナッツミルクかけて食べよう🍴😊
でも、ケチャップも捨てがたい😁
コンデンスココナッツミルク
先日、業務スーパーで、こんな物をみつけてしまった😁
コンデンスミルクと、ココナッツミクルが合わさった物？
説明を読むと、ココナッツミルクに砂糖を入れた物と書いてある。
両方好きなので、買ってみた☺️👍
今朝、パンにつけて食べてみた😁
美味しかった✌️
これはリピートするだろう😊
何につけたら、美味しいかなぁ？
かき氷にも美味しそうだ！
ミルクせんべいは、確実に、ハマるだろう😁
わくわくがとまらない🎶
